员工工伤的认定我开了一家快餐店，前两天有一名员工骑自行车送餐，出了事，打电话回来说在诊所，我就去诊所看，眉头缝了几针，嘴角缝了一针，并付了治疗费，回来后就跟她说让她安心在这里养伤，仍然包她吃住。但是每一餐送上去的饭她都不吃，要不就是吃了就说她的伤情不能吃。要求一定要给钱她去买东西进补，而且还在店里最旺的营业时间，跑到店里坐着，使很多客人看见了都不敢进来吃饭。跟她协商说给她一笔钱，她也说要等好了再说。关于事情经过：一、她本人不肯说是怎么撞伤的，但是自行车没车，人的眉头和嘴角就撞伤了；二、她前一天晚上跟店里的客人喝了三瓶啤酒，喝醉了，第二天上班仍坚持自己没问题，可以上班。我想请教的是：1、单凭目前的情况可否认定是工伤？2、她在最旺的营业时间坐在店里或者坐在门口，影响到店里的生意，我应该怎么办？3、工伤的认定应该由谁举证？