劳动合同我在现在的公司工作快一年了,…

劳动合同我在现在的公司工作快一年了,至今公司没有与我签订劳动合同(公司也没有同后来的员工签订劳动合同)。按“劳动合同法”,一个月至一年可以要求双倍工资,买一年是无故定期合同。现实是不是很难得到这要求?我如果现在申请离职,是否可以申诉得到双倍工资?另外,各项社会保险是否必须按实际工资为基数缴纳?还是北京上一年的平均工资、或最低保障工资?