在县医院动手术开错部位，而医院又不承…

在县医院动手术开错部位，而医院又不承认，并改掉病人资料该怎么起诉？病人表现为腹痛去医院就医，而医生在只做了腹平片和X光的情况下判断为胃穿孔要求患者尽快手术，打开胃部发现并没什么问题便把刀口开大说是大肠穿孔，继而把患者阑尾切除并做大肠造瘘……